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Das Restaurant

 

Unser Restaurant in der Salzburger Altstadt befindet sich im ersten Stock der klassischen Räumlichkeiten des Hagenauerhauses. In stimmungsvoller Atmosphäre können Sie internationale sowie klassische Schmankerl der österreichischen Küche rauchfrei genießen.

Für Ihre Veranstaltungen gestalten wir gerne exclusive Dinner und Buffets, die Ihren Gästen mit Sicherheit in Erinnerung bleiben werden.

Neben unserem täglich wechselnden Mittagsmenüs finden Sie auf unserer Wochenkarte immer wieder neue Genüsse, die von unseren österreichischen Weinen der Saison begleitet werden.

Restaurant Ambiente Klebestreifen Bild Klebestreifen Bild
 
 
Restaurant Gastgarten Klebestreifen Bild Klebestreifen Bild

Der Gastgarten mit Blick auf die barocke Kollegienkirche inmitten des bekannten Grünmarktes, ist gleichermaßen beliebter Treffpunkt für SalzburgerInnen und Zugereiste, die den pulsierenden Flair des Marktes lieben und genießen.

Wenn sich dann am frühen Abend die Marktstände vom Platz zurückgezogen haben, wandelt sich unser Gastgarten vom belebten Marktrestaurant zu einer romantischen Insel, umgeben vom Charme der Salzburger Sehenswürdigkeiten.

Die zentrale Lage und die historischen Wurzeln machen das Restaurant der Hagenauerstuben zu einer der Top-Adressen für ein Dinner nach Veranstaltungen, wie zum Beispiel den Salzburger Festspielen, oder einem Café zwischendurch.

 
 

Unsere Speisen

Headline unterstrichen
 

Suppen

Klare Rindsuppe mit Grießnockerl / Leberknödel
4,50 € | A, C

Tomatencremesuppe mit Basilikumespuma
5,50 € | A

Gurkenkaltschale
5,50 €

Vorspeisen

Gemischte Blattsalate mit marinierten Eierschwammerl
10,90 € | C, G, M

Cesarsalad mit gebratenen Hühnerbruststreifen oder Garnelen
11,80 € / 14,90 € | B, M

Tafelspitzsülzchen mit Vogerlsalat und Kernölvinaigrette
12,80 € | M

Burrata auf Ochsenherztomaten und Balsamico-Reduktion
10,90 € | G, M

Prosciutto Platte mit Parmesan
11,90 € | G

 
 

Hauptspeisen

Backhendel mit Kartoffel-Vogerl-Salat
13,50 € | A, C

Eierschwammerlragout mit Semmelknödel
13,90 € | A, C, G

Steinpilzravioli in Butter und Parmesan mit Salat
12,90 € | A, C, G

Zart rosa gebratenes Schweinefilet in Pfefferrahmsauce mit Speckbohnen und Kroketten
15,90 € | A, C, G

Knusprig gebratener Saibling auf Limetten-Thymian-Risotto
17,90 € | A, C, D, G

Filetspitzen Stroganoff mit Fettuccine
18,90 € | A, C, G

Dessert

Topfenknödel auf Erdbeerragout
8,00 € | A, C, G

Schokoladensouflée mit Waldbeerenragout
8,00 €

Rosmarin Creme Brullé mit marinierten Orangen
8,00 € | A, C, G

Hausgemachter Apfelstrudel / Topfenstrudel
3,80 € | A, C, G

Venusbrüstchen
1,90 €

 
 
Buchstabencode für die Allergen-Kennzeichnung

A für glutenhaltiges Getreide

B für Krebstiere und -erzeugnisse

C für Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse

D für Fisch und -erzeugnisse (außer Fischgelatine)

E für Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

F für Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

G für Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)

H für Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

L für Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

M für Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

N für Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

O für Schwefeloxid und Sulfite

P für Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

R für Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische daraus gewonnene Erzeugnisse

 
 
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Die Bar

 

Die Bar der Hagenauerstuben ist das ganze Jahr über ein beliebter Treffpunkt der Salzburgerinnen und Salzburger. Von Jung und Alt, vom Universitätsprofessor über Geschäftstreibende der Stadt bis hin zum Studenten sind alle Schichten der Salzburger Gesellschaft vertreten.

Das gemütliche Ambiente der Hagenauer Bar hat Tradition, werden doch hier schon seit Generationen die Menschen und Gäste unserer geliebten Stadt bewirtet. Machen Sie sich am besten selbst ein Bild von dem charmanten Mix aus Tradition und Moderne.

Übrigens: Alle Fotos unserer Veranstaltungen finden Sie auf unserer Facebook Bildergalerie.

"Ein Treffpunkt für Jung & Alt"

 
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