Mittagsmenü
Montag - Freitag 11:00 bis 14:30 Uhr
Solange der Vorrat reicht
»17.09. bis 21.09.«
Das Restaurant
Unser Restaurant in der Salzburger Altstadt befindet sich im ersten Stock der klassischen Räumlichkeiten des Hagenauerhauses. In stimmungsvoller Atmosphäre können Sie internationale sowie klassische Schmankerl der österreichischen Küche rauchfrei genießen.
Für Ihre Veranstaltungen gestalten wir gerne exclusive Dinner und Buffets, die Ihren Gästen mit Sicherheit in Erinnerung bleiben werden.
Neben unserem täglich wechselnden Mittagsmenüs finden Sie auf unserer Wochenkarte immer wieder neue Genüsse, die von unseren österreichischen Weinen der Saison begleitet werden.
Der Gastgarten mit Blick auf die barocke Kollegienkirche inmitten des bekannten Grünmarktes, ist gleichermaßen beliebter Treffpunkt für SalzburgerInnen und Zugereiste, die den pulsierenden Flair des Marktes lieben und genießen.
Wenn sich dann am frühen Abend die Marktstände vom Platz zurückgezogen haben, wandelt sich unser Gastgarten vom belebten Marktrestaurant zu einer romantischen Insel, umgeben vom Charme der Salzburger Sehenswürdigkeiten.
Die zentrale Lage und die historischen Wurzeln machen das Restaurant der Hagenauerstuben zu einer der Top-Adressen für ein Dinner nach Veranstaltungen, wie zum Beispiel den Salzburger Festspielen, oder einem Café zwischendurch.
Unsere Speisen
Suppen
Klare Rindsuppe mit Grießnockerl / Leberknödel
4,50 €
Tomatencremesuppe mit Basilikumespuma
5,50 €
Gurkenkaltschale mit/ohne Scampi
9,50€/5,50€
Vorspeisen
Burrata auf Tomaten mit Basilikum
10,90 €
Vitello Tonnato, gek. Kalbfleisch, Thunfischsauce, Kapern
9,50€
Cesarsalad mit gebratenen Hühnerbruststreifen oder Garnelen
12,50 € / 15,50 €
Tafelspitzsülchen mit Vogerlsalat und Kernölvinaigrette
12,80€
Prosciutto Platte mit Parmesan
12,50 €
Hauptspeisen
Blattsalat mit marinierten Eierschwammerl mit/ohne Rinderfiletstreifen
17,90€/15,90€
Kalbsrahmgulasch mit Spätzle
16,50 €
Spinatknödel in Butter und Parmesan mit Salat
12,90 €
Zart rosa gebratenes SChweinefilet in Pfefferrahmsauce mit Eierschwammerlrisotto
16,50€
Rinderfiletspitzen Stroganoff mit Fettucine
18,90€
Steinpilzravioli in Butter und Parmesan mit Salat
12,90 €
Knusprig gebratener Saibling mit Buttergemüse auf Kräuter-Kartoffelpüree
17,90 €
Backhendl mit Kartoffelgurken Salat
14,50 €
Dessert
Schokoladensouflée mit Waldbeerenragout
8,50 €
Topfenknödel auf Erdbeerragout
8,50 €
Hausgemachter Apfelstrudel / Topfenstrudel
3,80 €
Rosmarin Creme Brullé mit marinierten Orangen
8,50 €
- Buchstabencode für die Allergen-Kennzeichnung
-
A für glutenhaltiges Getreide
B für Krebstiere und -erzeugnisse
C für Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
D für Fisch und -erzeugnisse (außer Fischgelatine)
E für Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
F für Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
G für Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
H für Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
L für Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
M für Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
N für Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
O für Schwefeloxid und Sulfite
P für Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
R für Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische daraus gewonnene Erzeugnisse
Die Bar
Die Bar der Hagenauerstuben ist das ganze Jahr über ein beliebter Treffpunkt der Salzburgerinnen und Salzburger. Von Jung und Alt, vom Universitätsprofessor über Geschäftstreibende der Stadt bis hin zum Studenten sind alle Schichten der Salzburger Gesellschaft vertreten.
Das gemütliche Ambiente der Hagenauer Bar hat Tradition, werden doch hier schon seit Generationen die Menschen und Gäste unserer geliebten Stadt bewirtet. Machen Sie sich am besten selbst ein Bild von dem charmanten Mix aus Tradition und Moderne.
Übrigens: Alle Fotos unserer Veranstaltungen finden Sie auf unserer Facebook Bildergalerie.
"Ein Treffpunkt für Jung & Alt"
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Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
