Mittagsmenü
Montag - Freitag 11:00 bis 14:30 Uhr
Solange der Vorrat reicht
»18.02. bis 22.02.«
Das Restaurant
Unser Restaurant in der Salzburger Altstadt befindet sich im ersten Stock der klassischen Räumlichkeiten des Hagenauerhauses. In stimmungsvoller Atmosphäre können Sie internationale sowie klassische Schmankerl der österreichischen Küche rauchfrei genießen.
Für Ihre Veranstaltungen gestalten wir gerne exclusive Dinner und Buffets, die Ihren Gästen mit Sicherheit in Erinnerung bleiben werden.
Neben unserem täglich wechselnden Mittagsmenüs finden Sie auf unserer Wochenkarte immer wieder neue Genüsse, die von unseren österreichischen Weinen der Saison begleitet werden.
Der Gastgarten mit Blick auf die barocke Kollegienkirche inmitten des bekannten Grünmarktes, ist gleichermaßen beliebter Treffpunkt für SalzburgerInnen und Zugereiste, die den pulsierenden Flair des Marktes lieben und genießen.
Wenn sich dann am frühen Abend die Marktstände vom Platz zurückgezogen haben, wandelt sich unser Gastgarten vom belebten Marktrestaurant zu einer romantischen Insel, umgeben vom Charme der Salzburger Sehenswürdigkeiten.
Die zentrale Lage und die historischen Wurzeln machen das Restaurant der Hagenauerstuben zu einer der Top-Adressen für ein Dinner nach Veranstaltungen, wie zum Beispiel den Salzburger Festspielen, oder einem Café zwischendurch.
Unsere Speisen
Suppen
Klare Rindsuppe mit Grießnockerl / Leberknödel / Frittaten
4,50 €
Katoffelcremesuppe mit Speck
5,50 €
Mozart's Suppentopf (mit Nudeln, Gemüse und Rindfleisch)
6,50€
Vorspeisen
Winterlicher Blattsalat mit geräucherter Entenbrust oder gebratenen Hühnerbruststreifen
14,50€ / 12,50€
Vitello Tonnato, gek. Kalbfleisch, Thunfischsauce, Kapern
9,50€
Räucherlachstatar auf Kren-Sauerrahm Dip mit Brotchips
8,50€
Gebackene Fetaröllchen mit Feigensenf
8,50€
Prosciutto Platte mit Parmesan
12,50 €
Hauptspeisen
Spinatknödel in Butter und Parmesan mit Salat
12,90 €
Zart rosa gebratenes Schweinefilet in Pfefferrahmsauce mit Tagliatelle
16,50€
Kalbsrahmgulasch mit Spätzle
16,50€
Steinpilzravioli in Butter und Parmesan mit Salat
12,90 €
Knusprig gebratener Saibling mit Babykartoffeln und Gemüse
15,90 €
Hühnerfilet im Speckmantel auf Tomatenrisotto
14,50 €
Dessert
Schokoladensouflée mit Waldbeerenragout
8,50 €
Hausgemachte Palatschinken mit Marillenmarmelade
4,90 €
Hausgemachter Apfelstrudel / Topfenstrudel
3,80 €
Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster
8,50 €
- Buchstabencode für die Allergen-Kennzeichnung
-
A für glutenhaltiges Getreide
B für Krebstiere und -erzeugnisse
C für Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
D für Fisch und -erzeugnisse (außer Fischgelatine)
E für Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
F für Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
G für Milch von Säugetieren und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
H für Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
L für Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
M für Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse
N für Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
O für Schwefeloxid und Sulfite
P für Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
R für Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische daraus gewonnene Erzeugnisse
Die Bar
Die Bar der Hagenauerstuben ist das ganze Jahr über ein beliebter Treffpunkt der Salzburgerinnen und Salzburger. Von Jung und Alt, vom Universitätsprofessor über Geschäftstreibende der Stadt bis hin zum Studenten sind alle Schichten der Salzburger Gesellschaft vertreten.
Das gemütliche Ambiente der Hagenauer Bar hat Tradition, werden doch hier schon seit Generationen die Menschen und Gäste unserer geliebten Stadt bewirtet. Machen Sie sich am besten selbst ein Bild von dem charmanten Mix aus Tradition und Moderne.
Übrigens: Alle Fotos unserer Veranstaltungen finden Sie auf unserer Facebook Bildergalerie.
"Ein Treffpunkt für Jung & Alt"
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Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
